ROSSI 1947 - Pesto genovese, 170 gr
Description
Les meilleures matières premières traitées selon la recette traditionnelle. Enfin, vous pouvez profiter du goût authentique du pesto que les Génois préparent dans leurs maisons.
Reconnu par Gambero Rosso, comme le meilleur pesto génois sur le marché.
Le pesto génois frais Rossi 1947 est né du désir de la famille Panizza d’élever la barre de la qualité, de faire connaître le vrai pesto génois fabriqué selon la recette traditionnelle. Un acte d’amour pour cette saveur authentique qui, avant l’apparition du Pesto Rossi 1947, pouvait difficilement être apprécié en dehors de la capitale ligure. Mais les ingrédients ne suffisent pas, sinon tous les "Pestos" seraient les mêmes. Vous avez besoin de la bonne expérience dans la sélection des matières premières et d’une idée claire du résultat que vous souhaitez obtenir. Le lien avec le territoire et le "savoir-faire" transmis de génération en génération n’est pas soudain.
Tout le monde en parle partout: Amica, BBC News, Corriere della Sera, CNN, D Cucina, D La Repubblica, Dissapore, Eat Parade TG2, Flip Magazine, France Culture, Gambero Rosso, Geo & Geo, Gustiblog, Huffington Post, I Meridiani, Il Giornale, Il Secolo XIX, Italian Talks, La Cucina Italiana, La Repubblica, Le Petit Journal, London Unattached, Monocle, RTS, Scatti di Gusto, Singer Food, Tv2000, Vanity Fair Italia, Via dei Gourmet, Washington Post, Wine Spectator, Barche.
Idéal pour quatre portions.
Ingredienti: olio extravergine di oliva, Basilico Genovese DOP 26%, Parmigiano Reggiano DOP ( Latte, sale, caglio), pinoli, Fiore Sardo DOP (latte, sale, caglio), sale marino di Trapani IGP, aglio di Vessalico. Antiossidante: acido ascorbico.