L'ORTO DI BEPPE - Trinidad Moruga Scorpion 90g

Le Trinidad Moruga Scorpion, originaire du Ward Moruga à Trinidad et Tobago, est l'une des variétés de piment les plus piquantes. Il appartient à l'espèce Capsicum chinense.
Au stade final, la gousse atteint environ la taille d'une balle de golf. Outre le piquant, les gousses développent un goût fruité, ce qui donne une combinaison de sucré et de piquant. Lors d'essais et d'échantillons avec une sélection de plusieurs variétés de piments connues, le Chile Pepper Institute de la New Mexico State University a identifié en 2012 le Trinidad Scorpion Moruga comme étant à l'époque la variété la plus piquante au monde. Son piquant moyen est de plus de 1,2 million d'unités sur l'échelle de Scoville, tandis que les fruits d'une seule plante atteignent 2 millions d'unités, soit bien plus que le Bhut Jolokia qui détenait jusqu'à présent le record.