Sapori Andriesi - Taralli Scaldati au Calzone

Des siècles d'histoire, de saveurs et d'arômes de notre terre enfermés dans de simples anneaux de pâte azyme cuits au four : ce sont nos taralli. Farine de blé tendre de type "00", vin blanc Le tarallo des Pouilles, mondialement connu, doit sa renommée à des caractéristiques spécifiques qui le distinguent de ses cousins campaniens, lucaniens, calabrais et autres méditerranéens.

Ingrédients:
Farine type 00, vin blanc, huile de marc d'olive, sel, levure naturelle, oignon, olives, raisins secs.