Molino Rossetto - Farine manitoba 1 Kg
Description
Il est obtenu par la mouture de variétés de blé tendre cultivées en Amérique du Nord. Convient aux préparations de longue fermentation, aux levains de récurrence et comme renforcement des farines faibles.
1 Kg
Caractéristiques techniques* : W 280 - 340, P/L 0.5-0.75, CENERS 0.65% max, FN 280 min
CHF 3.90