INFERMENTUM - Colomba à l'abricot 750g
Description
Le nouveau gâteau de Pâques a dans sa fraîcheur et son parfum délicat son aspect essentiel.
S'il est un endroit où le moelleux et le classicisme peuvent se rencontrer, c'est bien dans le gâteau à la levure et aux abricots confits où le printemps est éternel : on le sent fleurir sur notre palais dès la première bouchée. Et en surface ? Un glaçage à l'Amaretto, des lamelles d'amandes émondées, un croustillant proche de la perfection. Comme toujours, 100% levain.
Les ingrédients
Pour le gâteau : farine de blé 00, abricots confits (18%), beurre, jaunes d'œufs pasteurisés, sucre, levain naturel (farine de blé 00, eau), chocolat blanc (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), liqueur d'amaretto (eau, sucre, alcool, arômes, sirop de glucose), miel d'acacia, pâte d'orange confite, sel, vanille bourbon de Madagascar.
Pour le glaçage : sucre, amandes, blanc d'œuf pasteurisé, amidon de riz.
Allergènes
Contient : gluten, lactose, œufs, soja, amandes. Fabriqué dans un atelier qui utilise également des fruits à coque et des dérivés du lait.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
S'il est un endroit où le moelleux et le classicisme peuvent se rencontrer, c'est bien dans le gâteau à la levure et aux abricots confits où le printemps est éternel : on le sent fleurir sur notre palais dès la première bouchée. Et en surface ? Un glaçage à l'Amaretto, des lamelles d'amandes émondées, un croustillant proche de la perfection. Comme toujours, 100% levain.
Les ingrédients
Pour le gâteau : farine de blé 00, abricots confits (18%), beurre, jaunes d'œufs pasteurisés, sucre, levain naturel (farine de blé 00, eau), chocolat blanc (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), liqueur d'amaretto (eau, sucre, alcool, arômes, sirop de glucose), miel d'acacia, pâte d'orange confite, sel, vanille bourbon de Madagascar.
Pour le glaçage : sucre, amandes, blanc d'œuf pasteurisé, amidon de riz.
Allergènes
Contient : gluten, lactose, œufs, soja, amandes. Fabriqué dans un atelier qui utilise également des fruits à coque et des dérivés du lait.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
CHF 39.00