Scaldaferro - Barre de Nougat à la Pistache

Barre de nougat avec pistache et miel. Un nouveau mode de consommation qui convient aussi bien à la dégustation individuelle qu'à la restauration comme garniture de plats sucrés et salés, et également en combinaison avec du fromage ou de la crème glacée. Une technologie innovante de coupe par ultrasons appliquée aux amandes artisanales a permis la création de cette nouvelle ligne de produits. Le gâteau aux amandes est étalé en couches dans des récipients en bois afin de conserver son moelleux et sa friabilité. La confiserie est ensuite enveloppée dans une gaufrette souple et, avant de refroidir, elle est découpée en tranches très fines de 6 mm d'épaisseur. Les barres sont emballées et conditionnées individuellement, ce qui les rend pratiques à déguster en famille ou comme collation rapide pendant la journée. En plus de présenter une section esthétique, les barres sont si fines qu'elles fondent dans la bouche. Le mélange de ce nougat est également particulier, car un mélange différent, légèrement balsamique, de miels italiens est ajouté au sucre de canne. La barre contient plus de 40 % de fruits secs, clairement visibles à la coupe, et est présentée dans un emballage original en forme d'enveloppe. Des pistaches et des amandes sont présentes dans le mélange pour un meilleur équilibre des saveurs.

Ingrédients

amandes, pistaches, miel, sucre semoule, sirop de glucose, blancs d'œufs, vanille, gaufrette (fécule de pomme de terre, eau). Sans conservateurs, colorants alimentaires et colorants. Sans gluten

Poids net

110 grammes