{"product_id":"peperoncino-yidu-forte","title":"ORANESSENCE - Peperoncino Yidu - Forte 30g","description":"\u003cp\u003eOriginario della provincia dello \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eShandong\u003c\/strong\u003e, nella regione dell'attuale\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eQingzhou\u003c\/strong\u003e, il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epeperoncino Yidu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè una varietà tradizionale cinese apprezzata per il suo colore rosso brillante e la sua dolcezza aromatica. Di tipo cayenne largo, offre un calore moderato, privilegiando l'equilibrio e la profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Yidu si distingue per il suo profilo delicato, leggermente terroso e sottilmente acidulo. È principalmente ricercato per esaltare il colore e arricchire i sapori senza dominare il piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSublima le fondute cinesi, i piatti in umido, i saltati, le salse e gli oli piccanti, integrandosi perfettamente con altre cucine del mondo, dagli stufati mediterranei alle ricette asiatiche più contemporanee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il modo migliore è usarlo essiccato in piatti che gli permettano di reidratarsi gradualmente: stufati, salse, zuppe, oli... Si consiglia di utilizzare un infusore (es. una palla da tè) per evitare che il peperoncino si perda nella preparazione. Per rimuoverlo al momento giusto, assaggiate il vostro piatto regolarmente. Per un piccante attenuato, aggiungetelo negli ultimi 15 minuti di cottura. Al contrario, se volete godere di tutta la sua forza, potete metterlo fin dall'inizio. L'ideale è dosare un quarto di peperoncino alla volta fino ad ottenere la forza desiderata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Cina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergeni: Nel nostro laboratorio, manipoliamo i seguenti allergeni: senape, sesamo, arachidi, frutta a guscio, sedano, solfiti (presenza naturale: aglio, cipolla, scalogno). Prendiamo il massimo delle precauzioni per evitare qualsiasi contaminazione crociata. Tuttavia, tracce di questi allergeni potrebbero persistere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: conservare al riparo dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oranessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57922516812160,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/8019\/5557\/files\/d879e6d6ce1cf8e6331a7da1c54978a7b4db428939472d70c651dec16655918e.jpg?v=1776699875","url":"https:\/\/saintelucie.ch\/it\/products\/peperoncino-yidu-forte","provider":"Sainte Lucie - Epicerie","version":"1.0","type":"link"}