{"product_id":"offishina-garum-100-ml","title":"OFFISHINA - Garum 100 ml","description":"\u003cp\u003eL'evoluzione viene dal passato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Il Garum dei Romano è allo stesso tempo un'evoluzione e una rivoluzione. La famiglia Romano, da cui il nome, ha riprodotto il sugo principe dell'antica cucina romana, innovandolo. Rispetto alla versione tradizionale, Garum è stato rivoluzionato dal gusto e dalla creatività.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Il risultato è una salsa ambrata brillante a base di pesce grasso, sale di miniera e spezie naturali, miscelati, fermentati e invecchiati per 60 mesi nei ''Cariteddhi'', le vecchie botti di rovere dismesse un tempo utilizzate per la fermentazione del vino, per creare un nuovo condimento. .\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Suggerimenti per l'uso\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Il Garum dei Romano è un elisir da condimento da tavola di altissima qualità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bastano poche gocce per esaltare qualsiasi preparazione gourmet. Conferisce eleganza, carattere e una raffinata nota piccante ai cibi. È piacevolmente saporito e bilancia l'umami di ogni piatto, rendendolo più saporito. È ottimo in salse delicate, a crudo in abbinamento al sushi, ai poké o ad altre specialità della cucina orientale, su carpacci e carni e pesci arrostiti, crudi di mare e gelati gourmet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bastano poche gocce per creare un mare di sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Elisir, condimento da tavola a base di pesce grasso, spezie mediterranee e sale. Questi tre elementi vengono miscelati, fermentati e invecchiati per sessanta mesi in botti di rovere, ottenendo una salsa ambrata brillante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e : Tonno, pesce spada, ricciola, acciughe, sale, spezie naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Senza conservanti o sostanze chimiche, glutine o lattosio.\u003c\/p\u003e","brand":"Offishina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44406885318885,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/8019\/5557\/files\/Garum-dei-Romano-scaled_ae324606-82ca-43b7-b5e9-873f180bb9fe.jpg?v=1780956144","url":"https:\/\/saintelucie.ch\/it\/products\/garum-offishina-100-ml","provider":"Sainte Lucie - Epicerie","version":"1.0","type":"link"}