{"product_id":"mulino-marino-buratto-farine-de-ble-tendre-de-type-2-biologique-1-kg","title":"MULINO MARINO - Buratto (Farina di grano tenero tipo \"2\") Biologico 1 Kg","description":"\u003cp\u003eFarina di grano tenero biologico, detto anche “buratto” (nome derivato dal tipo di crivello utilizzato), macinata a pietra naturale. La macinazione lenta a pietra lascia il prodotto “vivo”, perché non viene surriscaldato e gli oligoelementi naturalmente presenti nel chicco di grano rimangono intatti; questo procedimento permette alla farina di essere più nutriente, più digeribile, profumata e gustosa. Provatela per preparare pane, pagnotte e focacce salate, rimarrete sorpresi da quanto sia facile da lavorare, sia a mano che con il robot pasticciere. Ideale anche per pizze tonde o alte preparate in stampi.\u003cbr\u003e Per il suo profumo e gusto ricco e intenso, la farina di Buratto viene utilizzata principalmente nella produzione di pane, pizza, dolciumi, biscotti e pasta fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTIPO: TIPO 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eW300 - P\/L 0,60\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePROTEINE: 15 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl mulino a pietra biologico Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del mulino è molto antica. Oggi tre generazioni della famiglia Marino lavorano insieme, continuando con passione a perpetuare l'arte della macinazione a pietra. Per non “bruciare” le farine, le grandi pietre francesi circolari devono essere martellate a mano una volta alla settimana. I Marines utilizzano solo il miglior grano del mondo, tutto biologico e senza OGM. Sono specializzati anche nel raro mais “a otto file”, così chiamato per il numero di file di chicchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eIngredienti: farina di grano tenero tipo 2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eALLERGENI:\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eglutine, tracce di soia, tracce di senape\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 106px; top: 331.979px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mulino Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42939981463781,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/8019\/5557\/products\/Mulino_Marino_tipo-2-Burrato_1kg_ccexpress_b7345079-7ac5-4746-809c-2e45202a3219.png?v=1652904480","url":"https:\/\/saintelucie.ch\/it\/products\/farina-di-grano-tenero-tipo-2-biologica-buratto-mulino-marino-1-kg","provider":"Sainte Lucie - Epicerie","version":"1.0","type":"link"}