Scaldaferro - Torrone in scatola

Descrizione

Torrone friabile con mandorle e miele in astuccio ovale a forma di gondola. Il Mandorlato Scaldaferro è un prodotto dolciario a base di mandorle tostate mescolate a miele, zucchero e albumi montati a neve fino ad ottenere un composto bianco, cremoso e spumoso: il tutto si cuoce molto lentamente. L'impasto viene poi impastato e adagiato a mano, subito imballato a caldo per preservarne aroma e fragranza. Gli ingredienti, tutti di altissima qualità, sono uno dei segreti del prodotto, come la speciale miscela di mieli uniti per donare al Mandorlato un bouquet ineguagliabile, e le mandorle italiane accuratamente selezionate e tostate direttamente dalla famiglia Scaldaferro. Il processo di trasformazione, che prevede una cottura per diverse ore a bagnomaria non presente nei torroni industriali, rende il Mandorlato di Scaldaferro friabile e immediatamente riconoscibile, caratterizzato da una pasta "spumosa" e da un colore leggermente ambrato. Un'altra caratteristica inimitabile delle mandorle Scaldaferro è la loro lavorazione artigianale. Ogni scaglia di mandorla, infatti, viene posta scaglia per scaglia, invece di essere arrotolata, pressata e stirata da una macchina, che le permette di mantenere una maggiore friabilità e un maggiore volume.
NON contiene conservanti, coloranti, aromi. Prodotto senza glutine.

Peso netto

150 g

ingredienti

mandorle, miele, zucchero semolato, sciroppo di glucosio, albumi d'uovo, vaniglia. Privo di conservanti, coloranti alimentari e coloranti. Senza glutine

CHF 10.80
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