CASCINA BELVEDERE - Riso nero 500g
Descrizione
Il riso nero è originario della Cina, ma oggi viene coltivato in alcune zone della Pianura Padana. Si tratta di un riso integrale piacevolmente aromatico che cuoce in 40 minuti sprigionando un particolare aroma tra legno di sandalo e pane appena sfornato. Il colore nero è una caratteristica rara. La leggenda narra che un tempo i contadini cinesi lo coltivassero solo per l'imperatore e la sua corte, che lo apprezzavano per le sue proprietà nutritive e afrodisiache (da qui il nome di riso proibito). È ideale bollito e condito con olio o burro, oppure utilizzato come accompagnamento a piatti di carne o pesce.
Il tradizionale processo di pilatura a pietra e la meticolosa selezione le consentono di vantare "qualità extra", cioè di presentare caratteristiche tangibili di eccellenza, poiché "qualità extra" è una garanzia attribuibile solo a prodotti i cui difetti siano inferiori a 1/ 3 di quelli previsti dalla legge.
Ingredienti : riso