{"product_id":"metallurgia-ottinetti-casserole-basse-ligure-26-cm","title":"METALLURGIA OTTINETTI - Casserole basse ligure 26 cm","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa casserole basse ligure Ottinetti associe la légèreté et l’excellente conductivité thermique de l’aluminium à l’élégance intemporelle de deux anses en laiton.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa forme basse et large favorise une diffusion rapide et homogène de la chaleur, tout en facilitant le mélange et l’évaporation. Elle est idéale pour préparer des risottos, des sauces, des légumes, des viandes mijotées et de nombreuses recettes du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSon style vintage et raffiné permet également de la présenter directement à table, pour un service à la fois chaleureux et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCompatible avec le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques. \u003cstrong\u003eNon\u003c\/strong\u003e compatible avec les plaques à induction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConseils d’entretien :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lavage à la main recommandé avec une éponge douce. Sécher immédiatement après le lavage. Avec le temps, l’aluminium peut développer une patine naturelle qui n’altère pas ses qualités de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eItalo Ottinetti et la passion de l’aluminium\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn 1920, Italo Ottinetti, né en 1898 et ancien combattant de la Première Guerre mondiale, fonde avec plusieurs associés, à Baveno — charmant village situé sur les rives du lac Majeur, aujourd’hui dans la province de Verbania — l’entreprise métallurgique qui porte encore son nom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDans la petite usine, l’aluminium était travaillé selon un cycle de production complet : le lingot était fondu afin d’obtenir une plaque, ensuite laminée pour former un disque. Celui-ci était ensuite embouti ou tourné pour donner naissance au produit fini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl s’agissait d’une production essentiellement artisanale d’articles de grande qualité, qu’Italo Ottinetti vendait personnellement en parcourant toute l’Italie, jusqu’en Sicile. À cette époque, l’assortiment comprenait des couverts, des ustensiles de cuisson et des accessoires destinés aux familles, comme en témoigne le catalogue de 1925, année durant laquelle Italo Ottinetti devint l’unique propriétaire de l’entreprise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’activité prospéra et l’usine s’agrandit jusqu’à employer plus de 50 personnes avant la Seconde Guerre mondiale. Cet effectif diminua ensuite avec la mécanisation d’une grande partie du processus de production, durant les années du boom économique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgia Ottinetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58842226065792,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/8019\/5557\/files\/Ottinetti-Casseruola-ligure-d-22.jpg?v=1788357430","url":"https:\/\/saintelucie.ch\/en\/products\/metallurgia-ottinetti-casserole-basse-ligure-26-cm","provider":"Sainte Lucie - Epicerie","version":"1.0","type":"link"}