Alpa - Compotes sucrées de pommes et de piments biologiques

Une préparation à base de fruits au goût contrasté : la douceur de la pomme contraste avec le piquant du piment, dans des doses qui assurent un équilibre délicat entre les deux saveurs. Un excellent mélange à associer à des fromages plus matures, pour en rehausser la saveur et ajouter une touche de douceur au caractère fort et décidé des fromages.