Farine Molino Vigevano Oro Fibra 10 Kg

Beschreibung
Désignation
FARINE D'ORO FIBRES DE TYPE "1".

Ingrédients
Farine de blé de type "1", farine de germe de blé (2%).

Description
Grâce au germe de blé, la pâte est facile à étaler et ne se déchire pas. A une caractéristique précieuse, également économique, est la grande stabilité qui, au même W d'autres farines conserve ses caractéristiques beaucoup plus longtemps, ce qui le rend idéal pour les temps de levage moyens et longs.
Lors du pétrissage, le germe et la faible teneur en eau du produit augmentent le rendement en boules par unité de poids. sac. Idéal pour tous les types de fours.

Destination et utilisation
Idéal pour le pain à pizza et les gâteaux nécessitant un temps de levage moyen. Une farine extrêmement polyvalente polyvalent, obtenu en exploitant des étapes de broyage précieuses. En plus d'être un une farine de haute qualité du point de vue technologique, bien équilibrée, facile à travailler et convenant pour les types de traitement nécessitant des temps de levage moyens à longs, il s'agit d'une farine au parfum particulier. un parfum particulier. Le produit fini est friable, léger et parfaitement digeste.
CHF 46.00
CHF 28.00
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