Molino Rossetto - Manitobamehl 1 Kg
Beschreibung
Es wird durch Mahlen von in Nordamerika angebauten Weichweizensorten gewonnen. Geeignet für lange Gäransätze, wiederkehrende Sauerteige und als Verstärkung für schwache Mehle.
1 kg
Technische Eigenschaften*: W 280 - 340, P/L 0,5-0,75, CENERS 0,65 % max, FN 280 min
CHF 3.90