INFERMENTUM - Traditionelles Colomba - 750g
Beschreibung
Mit der Ankunft von Ostern beginnt das traditionelle handwerkliche Colomba Infermentum. Der natürlich gesäuerte Teig überrascht mit seiner umhüllenden Geschmacksbalance zwischen Mandel und der Süße von kandierter Orange. Seine zarte Weichheit und sein wohlriechender Geruch bieten ein Erlebnis zum Teilen.
Nettogewicht: 750 g
Zutaten
Für den Kuchen: Weizenmehl 00, kandierte Orangenschale (15%), Butter, pasteurisierte Eigelb, Zucker, natürliche Treibhefe (Weizenmehl 00, Wasser), weiße Schokolade (Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, Emulgator: Soja Lecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Amarettolikör (Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen, Glukosesirup), Akazienhonig, kandierte Mandarinenpaste, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Für die Glasur: Zucker, Mandeln, pasteurisiertes Eiweiß, Reisstärke.
Allergene
Enthält: Gluten, Laktose, Eier, Soja, Mandeln . Hergestellt in einer Werkstatt, die auch Nüsse und Milchderivate verwendet.
Erhaltung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.
Nettogewicht: 750 g
Zutaten
Für den Kuchen: Weizenmehl 00, kandierte Orangenschale (15%), Butter, pasteurisierte Eigelb, Zucker, natürliche Treibhefe (Weizenmehl 00, Wasser), weiße Schokolade (Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, Emulgator: Soja Lecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Amarettolikör (Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen, Glukosesirup), Akazienhonig, kandierte Mandarinenpaste, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Für die Glasur: Zucker, Mandeln, pasteurisiertes Eiweiß, Reisstärke.
Allergene
Enthält: Gluten, Laktose, Eier, Soja, Mandeln . Hergestellt in einer Werkstatt, die auch Nüsse und Milchderivate verwendet.
Erhaltung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.
CHF 39.00