Einführungskurs für frische Pasta – 30. Juni 2024 von 10:30 bis 12:30 Uhr.

Beschreibung
Wo : in unserem Geschäft in Lausanne, Rue de la Barre, 6

Tagesordnung :
  • Einführung in die Pasta: historischer Kontext und Entwicklung – 10 Min
  • Zutaten: Hartweizen und Weichweizen – 5 Min
  • „Wasser und Mehl“-Nudeln: Gnocchi, Tagliatelle – 45 Min
  • Eiernudeln: Lasagne, Tagliatelle, Garganelli – 45 Min
  • Nachbesprechung und Fragen – 10 Min

Was Sie brauchen : nichts, ein wenig Willenskraft und Energie zum Kneten! ...ah, hier ist ein Behälter, um die Ergebnisse Ihrer Bemühungen nach Hause zu bringen!

Was ich lernen werde : Sie werden verstehen, wie man Nudeln zu Hause macht: Mengen, Knet- und Ruhezeiten, verschiedene Formen und Kochzeiten.

Was ich mit nach Hause bringe : Neben dem unglaublichen Wunsch, mir die Hände schmutzig zu machen, bringst du auch die Ergebnisse deiner Bemühungen mit nach Hause, sowie 500 g 00-Mehl für Eiernudeln und 500 g Grießmehl.
CHF 35.00
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