{"product_id":"biografia-dello-zaatar","title":"PLACE DES ÉPICES - BIO Zaatar 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn es eine Gewürzmischung für Ihre Küche gibt, dann ist es diese! Oregano, Sumach\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eund geröstete Sesamkörner aus Uganda, ein wahrer Genuss sowohl in gekochten Gerichten als auch auf Salaten oder auch als Aperitif auf heißem Toast. Ich muss dringend herausfinden, ob Ihnen der Name Zaatar nichts sagt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Auf Arabisch bedeutet Zaatar „Thymian“, bezieht sich aber auch auf alle Pflanzen der Familie der Lippenblütler wie \u003ca href=\"https:\/\/www.placedesepices.com\/produit\/origan-vert-bio\/\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e .\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.placedesepices.com\/produit\/sarriette-des-montagnes-bio\/\"\u003eherzhaft\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es bezieht sich auch auf eine bestimmte Form von Oregano.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDiese Mischung reicht Jahrtausende zurück\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eda wir dieses Wort mehrmals in der Bibel finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sein Inhalt kann variieren, je nachdem, wo Sie sich im Nahen Osten befinden, aber im Allgemeinen bleibt die Basis gleich: getrockneter Thymian, Oregano oder Majoran.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.placedesepices.com\/produit\/sumac-bio\/\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund geröstete Sesamkörner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Auch der Ruf von Zaatar als sogenanntes „Gesundheitslebensmittel“ reicht zurück, denn im 12. Jahrhundert soll der große spanisch-jüdische Philosoph Maimonides es seinen Patienten zur Behandlung verschiedener Beschwerden verschrieben haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Moderne Studien über die Zaatar bestätigen, dass Maimonides tatsächlich auf dem richtigen Weg war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sumach ist voller Flavonoide;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Thymian und Oregano sind reich an Thymol, einem ätherischen Öl, und Carvacrol, einem Phenol;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Thymol und Carvacrol haben antioxidative, antiseptische und fungizide Eigenschaften;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Thymol wurde auch zur Linderung von Husten bei Patienten mit Bronchitis verschrieben (was erklären könnte, warum Maimonides das berühmte Zaatar zur Behandlung von Erkältungen empfahl).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Carvacrol (chemischer Bestandteil von Oregano) beeinflusst den Spiegel der Dopamin-Neurotransmitter. Wir verstehen besser, warum diese Mischung ziemlich süchtig macht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e : Bio-Oregano, ganzer Bio-Sesam, Sumach.\u003c\/p\u003e","brand":"Place des Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44773086724325,"sku":"ASZAATAR50S","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0625\/8019\/5557\/products\/c79c17b6168badb1d0b7cc65ed720b99f121a7bc6cf79efe626998381259bfd9.jpg?v=1709914035","url":"https:\/\/saintelucie.ch\/de\/products\/biografie-des-za-atar","provider":"Sainte Lucie - Epicerie","version":"1.0","type":"link"}